خلاصه اختراع: اين اختراع در زمينه مكمل هاي غذايي گياهي مي گنجد. خواص مفيد بذر كتان كاملاً شناخته شده است و همواره در طب سنتي و انواع غذاهاي ايراني كاربرد داشته است. روغن كتان سرشار از اسيدهاي چرب غير اشباع مي باشد. گرماي بالا، نور و/يا تماس با اكسيژن هوا باعث فساد روغن آن مي شود. فاسد شدن اسيد هاي چرب غير اشباع موجود در بذر كتان، علاوه بر تشكيل مواد مضر براي سلامتي انسان، طعم بسيار نا مطلوب در فراورده نهايي نيز به دنبال خواهد داشت. در اين اختراع همه شرايط لازم را جهت محافظت از اسيد هاي چرب غير اشباع با ارزش موجود در بذر كتان، از ابتدا تا انتهاي فرآيند فراهم گرديده است. استفاده از چادر ازت در مرحله روغن گيري و جلوگيري از تماس روغن با اكسيژن هوا و نور در اين اختراع مد نظر قرار گرفته است. فراورده تهيه شده، به علت داشتن مقادير قابل توجه اسيد هاي چرب غير اشباع امگا 3 ، 6 و 9 در برابر نور، گرما و اكسي‍ژن هوا آسيب پذير است. جهت بالا بردن پايداري اين فرآورده از تركيب ضد اكسايش گياهي استفاده شده است. فرآورده نهايي بصورت كپسول مايع و با نام تجاري ايرافلاكس اثر تنظيم كلسترول خون دارد و يك مكمل غذايي با ارزش بحساب مي آيد.